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鄉土味~桶子雞.土窯雞.土窯豬腳.烤地瓜
分類:食
2008/12/03 12:29
週日天氣不錯.
又相約烤地瓜ㄌ.
和去年ㄉ這時候一樣.
我們家也出一隻雞.
不過今年比較不一樣ㄉ是我們改烤桶子雞.
而其他則有兩隻雞~烤土窯雞.
還有一個特別ㄉ~土窯豬腳.
男人們...負責起窯.
婦人家們...負責處理肉類醃漬.
↓今年ㄉ桶子雞是孩子ㄉ爹提出~由他負責處理(因為其他人都不會)
↓窯土燒夠熱ㄌ.雞.豬腳準備下窯嚕~
↓香噴噴ㄉ桶子雞~色香味俱全,不過因為第一次烤桶子雞.烘烤時間有點抓不準.所以表面有點過焦.下次記得30~40分鐘就夠嚕!!
↓一樣色香味俱全ㄉ豬腳,QQㄉ皮,讚啦!!
↓這次ㄉ土窯雞表面很完整,是因為筱伶提議放些高麗菜,於是我塞一些在雞肚子裡,表面也包一層高麗菜,蔬菜吸收ㄌ湯汁,也是很讚ㄉ喔!!
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